Войти | Зарегистрироваться

Блоги



Блог им. filatowalexei20Простые рецепты

14 июня 2020, 14:37
В наше время существует огромное количество сайтов, которые предлагают интересные простые рецепты. В сети можно будет выбрать фактически все то, что только лишь понадобится. Имеются вкусные рецепты классической кухни, а есть интересная и необычная кулинария. Поэтому в случае если имеется пару минут, можно будет вполне найти необычные домашние рецепты. Вот только в том случае если вы желаете сэкономить для себя время, отправьте наш сайт тут же в избранное! Наши специалисты уже проверили более 200000 разных рецептов для того, чтобы выбрать вам действительно лучшие. Благодаря этому посетители кулинарного интернет-сайта http://lutshie-recepty.ru/ получают, помимо большого выбора разных вкусных рецептов, в действительности увлекательные варианты. При этом пытаемся выкладывать обычные блюда, их возможно легко приготовить, а так же необычные, понадобится найти ингредиенты. Постоянно размещаем полное описание, а так же инструкцию, чтобы вопросов не было. Открыты комментарии, причем проходить регистрацию не понадобится.В случае если рассчитываете разместить собственные домашние рецепты, отпишитесь подробным образом. Наши эксперты обязательно его опубликуют, снабдив фотоснимками и в случае если найдем, видео роликом. Но помните, что рецепт в действительности должен быть хороший. Получите возможность также разместить собственные советы и рекомендации, в том случае если какие-то ингредиенты стоит поменять.

Блог им. irennnaИтальянская еда: возникновение удивительного настроения

11 мая 2020, 17:45
Все мы немножко итальянцы.
Все началось с обычной пиццы. Пока я не вышла замуж, такое рецепт в моей семье не возникало — мать готовила все — пироги и пирожки, булочки и плюшки, беляши и ром-бабы, но слово «пицца» было для нас с папой просто словом.
Ну а после знакомства с супругом выяснился интересный факт его кулинарных пристрастий — пицца в всех вариантах, много и нередко. Казалось бы, что неподражаемого — всего лишь открытый пирог с различной всячиной и соусом! Однако, с того времени я серьезно увлеклась итальянской едой, и не просто кухней, ведь итальянская еда — это целая философия вкуса и искусство волшебного настроения!
Читать дальше »

Блог им. sonnick84Откуда взялись - "Уральские пельмени"

01 августа 2015, 12:21
Желая состряпать что-то вкусное и найдя в во всемирной паутине домашний безе, мы очень редко задумываемся о происхождении национальных кушаний. А ведь эти истории могут быть достаточно интересными! Русская кухня включает разнообразнейшие изделия из муки. Ведущее место в ней уверенно занимают кулебяка, пироги, ватрушки, пирожки с разнообразными начинками, курники, а также блинчики, пельмени, пышки. История происхождения пельменей окутана самой настоящей тайной. Согласно с самыми вероятными версиями пельмени были придуманы в Древнем Китае и мигрировали к нам именно оттуда.

В защиту этого объяснения выступает то, что китайские пельмени традиционны для части страны с резко континентальными климатическими условиями. «Китайскую» версию поддерживал и один из самых известных отечественных кулинаров Вильям Васильевич Похлебкин. В трудах Похлебкина имеются сведения о том, что впервые пельмени попали в национальную кухню в конце 14 – начале 15 веков. Но каким образом пельмени появились в России? На данный вопрос существует множество ответов. Наиболее вероятно, что прародителями традиционных русских пельменей являются так называемые «пель-няни», что в переводе означает «ушки из теста», представлявшие собой«ушки из теста». Также распространена версия, что распространению пельменей способствовала торговля с татаро-монголами. Племена, населявшие Урал и Сибирь, попробовали пельмени раньше других россиян благодаря близости к родине этого блюда. Это блюдо стало обязательной составляющей их повседневного рациона и заняли почетное место на обеденном столе. На Урале пельмени были вначале ритуальным кушаньем.

Это блюдо идеально подходило в качестве повседневной трапезы в континентальном климате, их было удобно сохранять длительный срок в заморозке. Их готовили из трех видов мяса – свинины, говядины, баранины, что являлось символом церемонии жертвоприношения языческим идолам. И современные классические сибирские пельменные изделия готовят по этому же изначальному рецепту. Отметим, что уральцы внесли изменения в технологию приготовления кушанья, улучшив вкус начинки. Чтобы рубленый фарш оставался сочным и нежным, решили оставлять пустое место вокруг рубленой начинки и делать делать шире кант. От этого начинка при варке выделяла сок. А еще наличие свободного пространства помогает пельменным изделиям не разваливаться в процессе варки. И, напоследок, именно уральцы придумали идеальные пропорции для культового российского блюда. Ведь, как любили выражаться наши соотечественники, образцовый пельмень – это тот, который без труда влазит в рот.
 
 
copyright @ 2011 jfresh
Дизайн и разработка CyberZ