Войти | Зарегистрироваться

Блоги



Блог им. irennnaИтальянская еда: возникновение удивительного настроения

11 мая 2020, 17:45
Все мы немножко итальянцы.
Все началось с обычной пиццы. Пока я не вышла замуж, такое рецепт в моей семье не возникало — мать готовила все — пироги и пирожки, булочки и плюшки, беляши и ром-бабы, но слово «пицца» было для нас с папой просто словом.
Ну а после знакомства с супругом выяснился интересный факт его кулинарных пристрастий — пицца в всех вариантах, много и нередко. Казалось бы, что неподражаемого — всего лишь открытый пирог с различной всячиной и соусом! Однако, с того времени я серьезно увлеклась итальянской едой, и не просто кухней, ведь итальянская еда — это целая философия вкуса и искусство волшебного настроения!
Читать дальше »

Блог им. arkovolЯства: немногословно о главном

07 декабря 2019, 11:42
Пища необходима нормальному человеку перво-наперво как родник энергии, поскольку без энергетического пополнения человек попросту умрёт. Поэтому люди много времени тому назад начали выдумывать разнообразные яства (блюда). Блюдо — это сочетание различных провиантов, что как правило используются порциями, отличные рецепты Вы всегда подберете тут https://home-restaurant.ru/zakuski/malosolnye-ogurtsy-v-kastryule-retsept/. Как правило яства разделяются на три базовые группы:
1-ое блюдо. К первому блюду обычно предлагают супы, от традиционной похлёбки до борща либо ухи.
2-ое. На второе чаще всего предлагают жареную пищу птица, свинина, рыба и каши.
Третье. К финальному блюду причисляют десерты (конфеты, пирожные, торт) и напитки (смузи, кофе, чай и т.п).

Но это разделение относительно. Различия зависят от национальных предпочтений. Где-то положено начинать сразу со 2-го блюда, а где-то и с 3-го. Обычно все яства стряпают по рецептуре, но бывают и исключения в виде обычных блюд для каких рецепты просто-напросто не требуются. Определенные яства должны непременно подаваться на особых тарелках. К примеру, имеется блюдо — это большущая посуда, на какой подают состряпанные яства, блюдце — это то же самое что и блюдо, только лишь размеры тарелки намного меньше.
 
 
copyright @ 2011 jfresh
Дизайн и разработка CyberZ